Trái nhàu tươi - Đôi khi bạn thắc mắc khi chín sẽ như thế nào
-Khi chín trái nhàu noni sẽ ngả sang màu hơi vàng, mềm có thể sử dụng trực tiếp hoặc ngâm đường, lọc lấy nước cốt.
Nước cốt nhàu được làm từ những trái nhàu chín hơi ngả vàng, rửa sạch để ráo nước, sau đó đem xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt.
Nếu bạn không đủ thời gian làm thủ công có thể mua nước cốt được ép và chế biến sẵn.
Trong trái nhàu tươi có khoảng hơn 150 chất được tìm thấy, trong đó có: các vitamin nhóm B, canxi, kali, magie, beta-carotence và nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C,…Đặc biệt nhàu còn chứa hợp chất prexonine. Khi prexonine kết hợp với enzym prexoronase (có trong dạ dày) sẽ tạo thành chất xeronine. Sau đó xeronine cùng protein từ ăn uống tạo thành các tấm lá chắn giúp tế bào phát triển bình thường, khỏe mạnh.
Sử dụng trái nhàu hàng ngày để bảo vệ sức khỏe nhé...
0 Nhận xét:
Post a Comment